Наука >
ЕстествознаниеГрибное царство
Дина Бережная
Вы любите грибы? Нет, не жаренья-соленья, украшающие любое праздничное застолье, а те грибы, которые живут в лесу?Какие-тоиз них отправляются в корзину к удачливому грибнику, другие нет, а на некоторые он и не взглянет, и напрасно. Мне думается, что настоящие грибники идут в лес не только за грибами. Они приходят на встречу с самим лесом, с этим дивным живым дворцом, прекрасным в любую погоду, звучащим, растущим, умирающим и рождающимся каждое мгновение. В лесу вас охватывает мощный поток жизни, и в его стройной симфонии слышен негромкий голос маленьких, часто невзрачных на человеческий взгляд созданий — грибов.
Сейчас только в детских книжках попадаютсягрибы-гномикив симпатичных колпаках, а давным-давнонаши предки общались с этими живыми существами, учились у них, как и у всего леса. В мифах разных народов грибы предстают то растениями, то животными или даже людьми. Впрочем, и ученые долго не знали, считать грибы растениями или животными, и относительно недавно выделили для них в реестре природы отдельное царство. В наши дни, как и в доисторические времена, встреча с жителями этого царства может стать встречей со сказкой. Они ведь такие разные: симпатичные и странные, вкусные и так себе, съедобные, ядовитые, целебные. Вот, словно человечек в красной шапке, выглядывает из травы подосиновик; здесь семейка лисичек водит хоровод вокруг березы; а там олений гриб забрался на кочку и выставил рожки… Для человека малозаметна жизнь микроскопических грибов, таинственно существование грибницы, оплетающей корни деревьев и порождающей «плоды», невероятно разнообразные по форме, цвету и размеру. Большая часть лесной жизни скрыта от наших глаз. А жизнь эта невозможна без связи всех существ, больших и малых, и грибы напоминают об этом. Тот, кто спешит пнуть ногой ядовитый для людей мухомор, обижает растущие рядом деревья, ведь мухоморы вступают с ними в симбиоз, как и уважаемые всеми белые грибы.
|
И. Т. Хруцкий. Натюрморт с грибами. 1842 |
Наш народ дал грибам замечательные, очень точные и немножко волшебные названия. Всем знакомы сыроежка, лисичка, матрешка, говорушка… А уж если заглянете в словарь Даля, то найдете там целый «букет» дубинок и поддубешек, зайчушек, скрипух, колпаков, голубцов, козляков, сухарей! Русские, поляки, итальянцы и многие другие народы издавна любят и умеют собирать грибы, знают их целебные свойства. Древние народы Мексики и Сибири употребляли определенные виды грибов во время религиозных празднеств, чтобы общаться с духами, лечить больных. Грибы связывали с дождем (вспомните наше выражение «грибной дождь»), а также с молнией и громом, звездами и радугой, причем не только с видимыми явлениями природы, но и с порождающими их божествами. Появляющиеся после дождя грибы казались людям жителями неба, наказанными богами и свергнутыми на землю. Гриб представал и вариантом символа мирового древа, и «земным» отображением строения вселенной: его шляпка уподоблялась небесному своду. Таинственные детиматери-земли, плодовитые, как она сама, грибы связывались в народном сознании с «темными» существами: змеями, ящерицами, жабами — и в некоторых традициях считались порождениями дьявола. Так, например, мелкие несъедобные грибы, или попросту поганки, в английском языке зовутся toadstool, «жабья табуретка».Ученые-этномикологи, исследующие роль грибов в мифологии, выделили целые народы-«микофобы».
Конечно, грибы далеко не так красивы на человеческий взгляд, как цветы или деревья, но все же люди всегда умели любоваться ими. Возраст старейших изображений грибов, имевших ритуальное значение, оценивают в 3000 лет. В традиционной китайской живописи нередко встречается изображение волшебного гриба линчжи, символа долголетия. Художник Иван Трофимович Хруцкий создал замечательные натюрморты с грибами, а архитектор Антонио Гауди использовал «грибные» мотивы в своих фантастических творениях. Сейчас любители грибов нередко отправляются на «охоту» с фотоаппаратом, а грибного межсезонья в нашем климате почти не бывает. Да, на встречу с грибами можно ходить даже на лыжах! Зимой, в оттепель, средичерно-белоголеса встречаются веселые,солнечно-желтыезимние опята, выглядывающиеиз-подснежной шапки в каком-нибудьдупле. Так что хорошей вам встречи с грибами в любое время года! «Без счастья и в лес по грибы не ходи».
Советуем почитать: В. Солоухин. «Третья охота».
Обсудить статью в сообществе читателей журнала «Человек без границ»Подписаться на журнал «Человек без границ»